V roku 1892 sa v talianskom Terste začína moderný kávový vek. V tom čase bol Terst dôležitým obchodným uzlom pre kávu a centrom stredoeurópskej kultúry.
Bol to rakúsky kapitán Hermann Hausbrandt, ktorý sa tu usadil, aby sa venoval kávovému remeslu a jeho ďalšiemu rozvoju. Bol vynálezcom a cestovateľom, ktorý na svojich cestách po celom svete prijal najlepšie techniky ďalšieho spracovania, aby ich doma rozvinul k dokonalosti.
Hausbrandt Kaffee vďačí za stroj svojmu vynaliezavému duchu, ktorý umožnil dokonalé praženie a chladenie espresso zŕn. Veľký krok vpred pre zachovanie vôní čerstvo pražených kávových zŕn. Prvá veľká kampaň ukazuje romantický motív – malých, starých ľudí – dodnes ochrannú známku viac ako 120-ročnej tradičnej pražiarne Hausbrandt z Terstu.
Spoločnosť Caffè Hausbrand od Hermanna Ernesta Hausbrandta
V priebehu rokov Hermann Hausbrandt vyvinul svoje vlastné procesy a použil najmodernejšie technológie na ďalšie zvýšenie kvality svojej kávy. Zdokonalil ich natoľko, že sa v nich dodnes nič zásadné nezmenilo.
Dnes je to práve Martino Zanetti, kto spája dnešné možnosti v doprave a distribúcii s tradičnými procesmi Hermanna Hausbrandta, vďaka ktorým sú jeho výrobky jedinečné vo svete, aby aj v budúcnosti naďalej ponúkal svojim zákazníkom obvyklú mimoriadnu kvalitu.
